ענבי הגלובוס האדום: מאפיינים וכללי גידול
הגלובוס האדום הוא סוג טבלה ענבים... הוא גידל על ידי מדענים בקליפורניה בשנות ה -70. רק בסוף שנות השמונים נכלל הזן בפנקס הזנים. הענבים זכו לתפוצה משמעותית במדינות אסיה ובאירופה. הוא נבדל על ידי מאפייני הטעם הגבוהים שלו, עמידות רבה בפני תחבורה ארוכת טווח ואחסון מעולה. מומלץ להכיר את הטיפוח והטיפול בצמח הסורר לפני השתילה.
תוֹכֶן:
- תיאור ויתרונות הזן
- שיטות גידול
- תנאים וכללים לשתילת שתיל
- כיצד לטפל כראוי בענבים
- גיזום והכנות לחורף
- מחלות, הסימנים שלהן והמאבק נגדם
- מזיקים של ענבים והמאבק נגדם
תיאור ויתרונות הזן
הגלובוס האדום מכונה "הכדור האדום", וזה נכון, בגלל הופעתם של גרגרי היער. מראה הענב, גוונו וגודלו הם המאפיינים הייחודיים מסוג זה. גרגרי היער של הצמח גדולים בקוטר של עד 4 ס"מ ובעלי צורה עגולה לחלוטין. בתנאי גידול נוחים, כל גליל מגיע ל-12-16 גרם. גוון העור החיצוני של פירות היער יכול להשתנות בין ורוד בהיר לורוד עמוק או אפילו חום. בנוסף, החבורות רוכשות גוון כהה במהלך אחסון לטווח ארוך. הגוון המקורי הולך לאיבוד והגרגרים משחימים.
הגרגרים מוצגים בצורה כזו שעורם דק, אך יחד עם זאת אינו נסדק בהשפעת גורמים חיצוניים.
הבשר הפנימי צפוף, בשרני, כאשר נגיסת המיץ אינה זורמת החוצה, תוך שמירה על איכויותיו המקוריות. טעמו של הזן לא מושך את תשומת ליבם של כולם, הטעם מצויין כפשוטו. לפעמים אתה יכול לתפוס הערות פירותיות מסוימות. בתוך פירות היער מכילים עד 4 זרעים גדולים. תכולת הסוכר בפרי אינה עולה על 15%, בעוד שהחומציות יכולה לנוע בין 4.6-7.5 גרם / ליטר. כל חומציות הגרגרים נעלמת עוד לפני שהם בשלים לגמרי. לכן, ניתן לקצור את החבורות בוסר.
האשכולות גדולים, צורתם חרוטית. צפיפות ההיצמדות של גרגרים זה לזה מצויינת כממוצעת, המאפשרת לשמור על המבנה והקוטר של כל גליל בנפרד. משקל החבורות עשוי להשתנות. חלקם אינם עולים על 500 גרם, אחרים עולים באופן משמעותי על 1 ק"ג. אם כל התנאים לגידול חיובי מתקיימים, הצמח מושפע מחיסול חיידקים פתוגניים, ואז משקל של חבורה אחת יכול להגיע ל -2.5 ק"ג.
גלובוס האדום מיועד אך ורק לצריכה טרייה. לאחר השתילה באדמה פתוחה, ניתן לאסוף את המברשות הראשונות מצמח צעיר רק בשנה השלישית לגידול השיחים. הזן שייך לקבוצת הזנים המתבגרים בינוני או מאוחר. תקופת ההבשלה שלה היא בממוצע 140-155 יום. ההבדל העיקרי בין סוג ענבים זה הוא התשואה המוגברת של הזן. השיח אוהב טיפול איכותי. החיסרון של המין הוא חוסר היציבות למחלות שונות.
שיטות גידול
ענב הגלובוס האדום הוא זן מגושם. זה צריך להיות ממוקם על סורג או סוכות. שלוש שיטות מתאימות להעתקת שיח:
- זרעים - שיטה זו מתרחשת בחיים, אך משתמשים בה בעיקר על ידי מגדלים מנוסים. לגננים רגילים מומלצת שיטת רבייה שונה למין מקורי זה.
- לפי ייחורים - בכל שנה גוזמים ענבים בתחילת האביב או בסוף הסתיו. מהרצים המרוחקים של יורה צעיר ייצא חומר שתילה מעולה שישמור לחלוטין על כל התכונות האימהיות. על מנת שהגבעול יתן שורשים ויפתח ניצן רדום, יש צורך להכין שתיל עם 4 ניצנים, ללא שפם ועלווה. חתך אלכסוני נעשה מתחת לעין התחתונה. יש מגדלים שמאמינים שככל שהחתך התחתון ארוך יותר, כך הסבירות שתשתיל ייצור מסועף יותר מערכת שורשים... כל החומרים שנאספו והוכנו מטופלים בגופרית נחושת. זה הכרחי כדי לחסל חיידקים וטפילים פתוגניים שמתיישבים על הייחורים. בסתיו, שתילים מכינים חומר שתילה לפני תחילת הכפור הראשון. זאת בשל העובדה כי הגבעול ברגע זה מכיל את כל אבות המזון הדרושים להתפתחות נוספת של צמח עצמאי. לאחר מכן, הגזרי נשלחים לחדר קירור. בבוא האביב מוציאים את החיתוכים לאוויר צח ונבדקים. הקצה התחתון שלהם נחתך ואם ייצא ממנו מיץ, השתיל יוכל להכות שורש. אחרת, הגבעול מנוטרל. ייחורים מוכנים שנבחרו ממוקמים במים חמים. נשמר בו במשך 48 שעות. ביום השלישי חומר השתילה נודד לתמיסה המגרה את היווצרות מערכת השורשים. לאחר 12 שעות של השרייה, השתיל מושרש במיכל שהוכן במיוחד, ומכוסה בכוס פלסטיק מעל ליצירת תנאי חממה. טיפול נוסף תלוי כמה מהר הצמח משתרש ומפתח חלק ירוק טחון.
- שכבות שכבה היא הדרך הקלה ביותר להשיג שתיל מן המניין משיח האם האדום. לשם כך, באביב נבחר הריס הגדול ביותר. עליו לכופף בזהירות לקרקע. חופרים תעלה בבסיסה ומניחים את הגפן בשקע, אך כדי שהניצנים יסתכלו מעלה. ניתן לחתוך את הקליפה מתחת לכליות. זה נעשה כך שכל ניצן יהווה שיח נפרד. לצורך השקיה, מומלץ להשתמש בתמיסת ממריץ גדילה. עד הסתיו, הודות לשיטה זו, יתקבלו כמה צמחי בת. אבל לא כדאי להפריד ביניהם עדיין. יש לעמוד בצמח כך שיחורף את החורף יחד עם שיח האם. רק באביב ניתן להפריד שיחים צעירים מצמח האם ולשתול במקומות מגורים חדשים.
לגדול בכל דרך שהיא קל, העיקר להקפיד על כל הכללים וההמלצות. חומר שתילה שנבחר במיומנות מבטיח צמיחה מהירה של מסת השורש וקבלת איכויות אימהיות זהות.
תנאים וכללים לשתילת שתיל
נטיעת ייחורים באדמה פתוחה מומלצת בסתיו. ההליך מתבצע 35-45 יום לפני הורדת הטמפרטורה והורדת מעלות האוויר. במהלך תקופה זו, לשתיל המוגמר יהיה זמן להשתרש כרגיל, לגדל שורשים נוספים, להאכיל מהאדמה עם חומרים שימושיים שהוכנסו במהלך השתילה ולהתכונן לחורף.
במהלך 2-3 השנים הראשונות, מומלץ לכסות את הצמח לחורף, ללא קשר לתנאי ההשתרשות. אם מסיבה כלשהי לא ניתן היה לשתול שתיל בסתיו, אז התהליך מתבצע באביב. יש לקבוע את טמפרטורת האוויר סביב +5 .. + 10 מעלות, והכי חשוב, הכפור האחרון לחזור חייב לעבור.
לצורך נחיתה מוצלחת, עליכם לפעול על פי מספר כללים והמלצות:
- בחירת המיקום צריכה להיות במיקום שטוף שמש.
- ענבי הגלובוס האדום אינם אוהבים טיוטות ורוחות צפוניות חזקות, לכן כדאי לחשוב היכן הכי טוב למקם אותם. גדר בצד הדרומי או מבנה החוסם רוחות קרות הם אידיאליים.
- יש לבחור באדמה פורייה, רפויה ובעלת חומציות ניטרלית. אם יש צורך, במהלך השתילה, אתה צריך להכין אורגני ו דשנים מינרליים.
- לפני השתילה, אתה צריך לחפור שקע באדמה, בעומק 20-50 ס"מ, אבל כך שמערכת השורשים של השתיל תשתלב בצורה מושלמת לתוך החור שנוצר.
- מומלץ לפרוש חצץ בתחתית הבור, ואז להניח לוחות או ענפים רקובים.
- מהקצה מונח צינור בקוטר של לפחות 1 ס"מ. זה הכרחי להשקיה פנימית.
- אדמה פורייה מוכנה נשפכת על גבי הענפים. חייבים לשפוך אותו בצורת גבעה.
- השתיל מוציא מהעציץ והאדמה מתנערת מהשורשים. לאחר מכן, קני שורש טובלים לתמיסת חרס ונרקבים מולין.
- השתיל המטופל מונח בקרקע, ואילו יש ליישר את שורשיו.
אחרי זה הכל מכוסה אדמה. בעת השתרשות יש צורך למשוך מעט את הצמח למעלה ולמטה, כך שהאדמה תתעורר בין השורשים הקטנים ביותר. הדבר נדרש כך שלא יישארו חורים חלולים בהם לחות יכולה לקפא ולעורר את הופעת המחלה.
כיצד לטפל כראוי בענבים?
גלובוס האדום הוא זן ענבים גחמני למדי. זה דורש תשומת לב מוגברת לעצמו, אך יחד עם זאת, לאחר עבודה פוריה, הצמח מגיב בקציר גדול.
ב 2-3 השנים הראשונות לצמיחה במקום חדש, שתיל הארון האדום זקוק לטיפול ותשומת לב מוגברת. מומלץ לעקוב אחר הכללים הבאים לטיפול בצמחים:
- לאחר הגשם העישוב מתבצע רק לאחר יומיים. זה הכרחי כדי להסיר את קרום האדמה המיובשת.
- הכרחי לעשב את הקרקע בבסיס מעת לעת. כל העשבים הגדלים מסולקים ללא חרטה. הם מוציאים חומרים שימושיים מהאדמה המיועדים להתפתחות שתיל צעיר.
- כאשר אתה ממוקם באזור שטוף שמש, עליך לשלוט בזמן בו הצמח נמצא בשמש. צלחת העלים של האדום זוהר היא עדינה למדי שעם חשיפה ממושכת לקרני האור הישירות בשעת הצהריים, נוצרות כוויות על הירק.
- יש לעקוב כל הזמן אחר מצבו של הצמח, תוך גילוי חזותי של מחלות או טפילים, ניתן לחסל אותם באופן ידני או להשתמש באמצעים קטנים לנטרול מחלות.
- הלבשה עליונה מעת לעת. באביב, הכנסת חבישה של חנקן-זרחן-אשלגן משפיעה לטובה. יש להקפיד להוסיף תכשירים המכילים חנקן. בתקופה הבוגרת, מנת יתר מגרה את צמיחת הירק, ואילו התפתחות הפרחים אינה מתבצעת.
כשממלאים את הדרישות מתקבל מראה מדהים של המברשת עם גוון פירות יער עשיר וטעם מעולה. משך האחסון של צרורות בתנאים נוחים מגיע ל3-4 חודשים.
גיזום והכנות לחורף
גיזום גפן פירות צריך להיעשות בכל עונה. זה מבוצע הן באביב והן בסתיו. באביב ההליך מתבצע לאחר הופעת הכפור החוזרת האחרונה, בטמפרטורת אוויר של +5 .. + 7 C. בימי הסתיו האירוע מתבצע מיד לאחר נפילת העלה. באזורים הצפוניים של רוסיה ההליך מתבצע לפני תחילת הכפור תוך 30-45 יום.
זן הגלוב האדום מגיב באופן אקטיבי לגיזום, ולכן יש לגזום אותו על פי תבנית ספציפית. מומלץ לקצר כל צילום ב-7-8 עיניים. במקרה זה, יש צורך לחסל את כל יורה חלש ולא קיימא, כמו גם לבצע גיזום סניטרי, שבו כל יורה מוכים על ידי מזיק או תנאי מזג אוויר מסולקים.
על רצים בריאים נדרש להשאיר לא יותר מ -6, אך לא פחות מ -4 יורה, שיוציאו את חץ הפירות. יורה אחד פורה צריך להיות חבורה אחת.
לאחר דהיית הענבים, נוצרת המברשת. החלק המשותף מוסר מהנפח הכולל של החבורה, כך שלא יישארו יותר מ- 3-4 ענפים. כאשר גרגרי היער שנוצרו וגדלו מגיעים לגודל של 6 מ"מ, מתבצעת דילול הצרורות על מנת להעביר אור שמש לכל אחד מהגרגרים.
זן הגלובוס האדום הוא ענבים עמידים בפני כפור, יש לו את היכולת לעמוד בירידות משמעותיות בטמפרטורה ומגיעים ל -21 צלזיוס.
לכן, באזורים הדרומיים והמרכזיים של רוסיה, לא ניתן לבצע את הליך הגנת השיח הבוגר לחורף. אך באזורי הצפון, מבוגר ובמיוחד שתיל צעיר, מחסה לחורף הוא חובה.
לשם כך, מומלץ להסיר את הצמח מהסורג. שים ענפי אשוח, עלים שנפלו או נסורת על הקרקע. שים את הרצים המגולגלים לעיגול על הסוללה. מכסים את החלק העליון עם יוטה או חומר מיוחד הדרוש לעבודות כיסוי. לא מומלץ להשתמש בבד שמן למטרות אלה, הוא מתחת לקרני השמש הראשונות, מתחמם, מעורר אפקט חממה, המוביל לפריחה בחיתולים ונרקבים על מצע הענבים היקרים.
מחלות, הסימנים שלהן והמאבק בהן
לענב הגלובוס האדום יש חסרון משמעותי - הוא רגיש למחלות מסוגים שונים:
- טחב או טחב אבקתי סוג כוזב על הצמח. על השיח מופיעים כתמים צהובים, בעלי אופי שמן, המשפיעים על כל ירק הצמח. בלחות גבוהה נוצר ציפוי לבן אבקתי בצד התחתון של צלחות נשירות. כדי להילחם במחלה, יש לדלל את צלחות העלים מעת לעת, כך שיהיה מקום לאוורור טוב, גם ירק וגם צרורות. לא מומלץ לשתול את הצמח בשפלה או במקומות אחרים בהם מצטברת לחות. כאשר נרכשת מחלה, נדרש לרסס את הצמח ב -1% נוזל בורדו 3-7 פעמים לתקופה.
- אודיום היא מחלה פטרייתית המתפשטת לכל חלקי השיח. על כל החלקים הירוקים, ציפוי דביק אבקתי נראה אפור. ברי נרקב, מתייבש העלווה. למאבק משתמשים בריסוס בגופרית קולואידית. אם מתרחשת מחלה, יש צורך להסיר את כל האזורים המושפעים של הצמח.
- ריקבון שחור - מופיע על פירות יער, לעתים רחוקות יותר עלווה. על הפירות, רגע לפני רגע ההבשלה, נוצרים כתמים מדוכאים, החבורה מכוסה לחלוטין במחלות. גרגרי יער נגועים מתייבשים ונשארים על החבורה במצב מיובש. כדי להילחם במחלה, יש צורך להסיר את כל העלים שנפלו מהכרם, רצוי לשרוף אותם. אם מתרחשת בעיה, מומלץ לפעול בתמיסה של נוזל בורדו 1%.
אם אתה עוקב אחר התפתחות הצמח, שולט במצבו, אז ניתן לזהות את הופעת המחלה כבר בסימנים הראשונים. טיפול שהתחיל בזמן ישמור גם על מראה השיח וגם על היבול כולו.
מזיקים של ענבים והמאבק נגדם
הטפילים הנפוצים ביותר עבור כרם הגלובוס האדום הם תולעת עלים, פילוקסרה וגירוד (לרוב הם מדביקים את הגפן הפורה):
- לפילוקסרה המוזרות להשפיע לא רק על העלים, אלא גם על חלק השורש של הצמח. חרק הנופל על עלה מטיל ביצים שמהן בוקעות יותר מ -500 זחלים בכל פעם. טפילים אלה ניזונים ממיץ הצמח ומטילים מעת לעת ביצים חדשות. לפיכך, גודל האוכלוסייה גדל במהלך הקיץ לגודל כזה שהצמח מת תחת לחץ שלהם. לא ניתן יהיה לחסל את המזיק בפני עצמו; יש לדווח על הפלישה לבדיקה המתמחה בהסגר צמחי.
- טפיל מסוכן נוסף לכרם הוא תולעת העלים.חרק זה הוא פרפר שמטיל ביצים על העלים. לאחר מכן, הזחלים בוקעים מהביצים וניזונים ממיץ הצמח. כדי להילחם, יש צורך להשתמש בקוטלי חרקים כימיים, כגון Karbofos, Sumi-Alpha או Kinmix.
- גירוד - קרצייה, עולה על צמח, מעורר היווצרות גלגלים. לחורף הוא נלקח מתחת לקשקשי הניצנים. זוחל החוצה באביב עם הופעת העלים הראשונים. כדי לנטרל מזיק מסוכן, יש צורך לפעול עם כימיקלים במהלך נפיחות הניצנים ופריחתם הבאה.
לפיכך, ענבי הגלובוס האדום נבדלים על ידי מראה מעניין והצורך בטיפול ספציפי. חובה לוודא כי לא מופיעים מחלות ומזיקים על הצמח, בשל העובדה שהשיח אינו סובל השפעות חיצוניות שליליות ועלול למות.
מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון:
זן ענבים טוב מאוד והכי חשוב, כפור. באזורנו זה בהחלט לא צריך להיות מכוסה, אלא נטוע ליד ביתן או טרסה. לא ברור מדוע אור שמש ישיר משאיר כוויות על העלים, משום שכל זן ענבים, ככלל, אוהב את השמש.