ענבי מגאראצ'ה מוקדמים: היתרונות של הזן, טיפים לשתילה וטיפוח

המאראך הקדום הוא סוג ענבים ענבי שפותח על ידי המכון הלאומי לקרים לענבים ויין "מגאראך" בשנת 1928. זה היה bred על ידי חציית קישמיש שחור מדלן אנגווין. הזן הוא זן שולחן אירופאי עם יתרונות רבים על פני זנים אחרים. אך לפני שתגדל, עליך להכיר את דרישות הטיפול ותכונותיו הייחודיות.

תוֹכֶן:

• התכונות והיתרונות של המגוון
• רבייה ושתילה
• השקיה והאכלה
• גיזום שיחים: תנאים וכללים
• האם אתה זקוק להכנה לחורף?
• מחלות ענבים, סימניהם והתמודדותם
• מזיקים של ענבים והמאבק נגדם

התכונות והיתרונות של המגוון

עַנָב הוא מיוצג על ידי גרגרי יער כחולים מגושמים עם גוון כהה, עגול או מעט מלבני - בצורת אליפסה. החלק העליון של היער מכוסה עור חזק, בגיל ההתבגרות בשכבת פריחת פריכה צפופה. אפונה מופיעה מעת לעת. המרכיב הפנימי של הבשר הוא ורוד, מבנה בשרני. יש לו ייצור מיץ גבוה כאשר הוא נצרך. חלל העיסה מכיל כמה עצמות גדולות.

חבורות תופסות צפיפות ממוצעת מבחינת צפיפות, ולכן כל בועה בולטת בקוטר אחיד לחלוטין ואין לה נטייה להתעוות, כמו במבנה צרורות צפוף. בשל הסידור הלא צפוף של גרגרי היער, החבילות סובלות באופן מושלם אפילו תחבורה ארוכה.

המשקל של כל צרור הוא 250-500 גרם, בעוד שכל פירות יער שוקלים בממוצע עד 5 גרם.

לא מומלץ לחשוף יתר על המידה את גרגרי היער על השיח. מחשיפה ממושכת לגבעול, האשכולות מתחילים להידרדר, הם מוכים על ידי צרעות וחרקים אחרים. בגלל זה כל המראה והטעם אבודים לחלוטין. טעמן של הצרורות פשוט, מתוק, ללא טעם לוואי ספציפי. יש מומחי טעם שמציינים כי המגוון שייך לקטיפתי. בנוסף, הטעם תלוי באדמה שעליה צומח המגאראצ'ה הקדומה.

צורת השיח היא ריס מתפשט שנמתח מהר מאוד. השיח יכול לעמוד בממוצע ב 40 עיניים. תפרחות בענבים מיוצגות על ידי שני המינים, המאביקים צולבים ואינם דורשים חשיפה ספציפית. הגרגרים מבשילים תוך 120 יום מרגע התייצבות התפרחות ועד להסרת הצרורות מהריסים. היתרונות של זן הענבים הם תקופת ההבשלה המוקדמת, תשואה גבוהה, כמעט 80% מכל הגפן מבשילה לפני תחילת מזג האוויר הקר. ליאנה נבדלים על ידי עמידותם בפני מחלות ומזיקים שונים.

רבייה ושתילה

רבייה של ענבי מגאראצ'ה מוקדמת מתבצעת ייחורים... חומר שתילה נלקח משיחים בריאים וחזקים. הזרעים שנבחרו לשתילים חייבים להיות בשלים לחלוטין - לתא המטען יש צבע חום בהיר, משטח מצולע. כשמכופפים גפן שכזו, נשמע מחץ בקושי.

הכן שתילים מתחתית היורה או מהליבה.לא מומלץ לקחת את החלק העליון של הגידול לרבייה. כאשר חותכים את הגבעול צריך להיות בקוטר של 0.7-1.2 ס"מ לפחות. אורך הידית הרגילה לא יעלה על 50 ס"מ.

קצירת חומר השתילה מתבצעת בסתיו.

שתילים חתוכים יש להכין לחורף כך שישרדו היטב את החורף ולא יידבקו במחלות שונות. אם נטועים באביב, התשואה שלהם תפחת משמעותית. ישנן דרכים רבות לאחסון, אך השיטה הטובה ביותר היא מרתף קר, בו הטמפרטורה היא +1 .. + 2 ג. ייחורים מונחים בנסורת או בחול נהר דק. תנאי חשוב לחומר הכיסוי לא צריך להיות רטוב יתר על המידה, רק מספיק לח.

לפני השתילה בימי האביב, בעוד שלושה שבועות, גזרי הסיר מוסרים מהמקלט ומכינים אותם במיוחד:

1. השרו לחלוטין במים למשך 1-2 ימים.
2. תלם - ביצוע חתכים רדודים על החלק שיהיה מתחת לאדמה. זה הכרחי על מנת שהחיתוך יפעיל במהירות את הכוחות וישחרר את תהליכי השורש.
3. פרפניזציה - יש צורך להוריד את הניצן העליון של החיתוך לפרפין המחומם ל 75 מעלות. זה נדרש כדי שהשתיל לא יאבד את המים שהצטברו במשך יומיים של השרייה.
4. השריית תחתית השתיל בממריץ שורשים.

השתרשות דורשת אדמה קלה ופורייה, רוויה בחמצן ובחומרים מזינים. חשוב לבחור מיקום שטוף שמש, ללא שולחן מי תהום צמוד. החשוב מכל, זן הענבים מתפתח במרכז אסיה, בחצי האי קרים ובמזרח הרחוק. כדי לגדול באזור אקלים אחר, מומלץ לבחור בצד הדרומי, מוגן היטב מפני רוחות וטיוטות.

השקיה והאכלה

ההלבשה העליונה נעשית בתחילת האביב לפני הפסקת הניצן. לשיח הצעיר מוסיפים 1.5 ק"ג. זבל רקוב. לצמח בוגר המינון מוגבר - יש צורך בדלי שלם של 10 ליטר. בהיעדר דישון אורגני הענבים יגדלו, אך עשויים שלא להניב יבול איכותי וגדול.

השקיה צריכה להיעשות בזמנים ספציפיים.

חשוב מאוד להשקות כאשר מופיעים העלים הראשונים. בתקופת הפריחה אסורה הכנסת לחות מזינה, בשל העובדה שהגפן יכולה לזרוק את כל גבעולי הפרחים ואז החקלאי יישאר לגמרי ללא יבול.

לאחר הפריחה, במהלך היווצרותם של גרגרי היער, חשוב מאוד למרוח השקיה איכותית. במשך כל התקופה בה יוצקים את הצרורות, יש להכניס לחות מזינה. השלב האחרון של הבשלת פירות יער, כאשר הם מוזגים - אין להוסיף כמות מוגזמת של מים. זה יכול לעורר פיצוח של פירות יער ואובדן יבול בשל.

גיזום שיחים: תנאים וכללים

אם הענבים נוצרים כהלכה, הפעולות הבאות הן תוצאות ההשפעה:

• נפח היבול שנקצר גדל.
• גידול הגפן הצעירה הבשיל לחלוטין בסוף עונת הגידול.
• הצמח אינו חשוף לפלישה למזיקים ולהוספת מחלות.
• השיח סובל לירידה חזקה בטמפרטורה.
• בגיזום נכון ניתן לטפל כראוי בגפן.

עבור Magarach, מומלץ לבצע ספציפי קִצוּץ - פורמט קצר, 2-4 ניצנים בלבד. הודות לחיסול מעצב זה של צמיחה עודפת, יותר מ -30 עיניים לא צריכות להישאר על השיח. אין להעמיס על השיח.

אם אתה מעורר עומס גדול, אז האשכולות יהיו קטנים וחלק מהטעם יאבד.

סוג זה של כרם מעוצב כשיח מניפה. עיצוב סטנדרטי לא מתאים לו:

1. בעת השתילה, גיזום אינו מתבצע, הצמח מקבל הזדמנות לבנות יורה מסה ואיכותית.
2. בשנה הראשונה נותרו שני יורה, על כל אחד מהם באביב כל מה שנמצא מעל 2 הניצנים התחתונים מנותק. במהלך תקופת הקיץ, הצמח גדל במסה ירוקה.
3. שנה שנייה - משני הניצנים שנותרו, היורה הגדלה מתקצרת במשך כל הגידול, כך שנותרים 2-3 ניצנים. גימור זה מהווה את 4 השרוולים העיקריים.
4. בסוף השנה השנייה, יורה מסדר שני, שנותרו באביב, מגרשים את הגפן הצעירה שעליה ייצאו שחלות הפרחים בשנה הבאה. בשנה השלישית לחיים נותר רק גפן חזקה אחת משני הענפים הללו, הוא מתקצר ב -1-2 ניצנים מסוף הצילום. השרוול השני נחתך כמעט לבסיס, ולא משאיר יותר מ 1-2 ניצנים. הבריחה הזו נקראת תחליף.

כך, תוך 3 שנים נוצר שיח נטול גבעול של ענבי מגאראצ'ה מוקדמים. גיזום נכון מאפשר לכם לראות את הגרגרים בזמן קצר ולהרגיש את טעמו של הזן הצעיר. גיזום מתבצע באביב, בפברואר-מרץ, בימים חמים. יש לבצע את ההליך עד שהענבים התעוררו, החל זרימת הצבר.

האם אתה זקוק להכנה לחורף?

Magaracha מוקדם הוא זן עמיד בפני כפור. זה יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -180C. לכן מומלץ לכסות אותו בקור החורפי. אחרת, השתיל הצעיר עלול לקפוא.

ישנן מספר שיטות להגנה על ענבים לחורף:

• שיטה יבשה - במזג אוויר חם, יש לכופף את גפן הענבים בזהירות וללחוץ עליה לקרקע בעומס, אך כדי שהזריקות לא יגיעו לפני הקרקע - 10-12 ס"מ. לאחר מכן, מכסה המקורה יָבֵשׁ נְסוֹרֶת... מלמעלה, כל הסוללה מכוסה בניילון פלסטי, אותו יש להצמיד או לכסות בלבנים או לוחות. לאחר נפילת השלג, נדרש לערום סופת שלג גדולה על גבי המקלט.
• כיסוי מלא - כל יורה מוסרים מהתמיכה, נקשרים יחד ומונחים על מצעי לוחות, דיקט או צפחה. הגפן מקובעת בקפידה כך שהיא שוכבת בנוחות על הריצוף, ולא נענעת ונשברת. לאחר מכן, יורה מכוסה בכל חומר זמין - יוטה, נסורת, מחצלת, קנה או שמיכה ישנה. החומר צריך להיות עשוי לחלוטין מסיבים טבעיים, סינתטיים שוחקים במהירות את כל החום. מלמעלה הוא מכוסה בסרט, אשר נחבר מתחת לכל הסדקים כך ששום דבר לא נשחק. השלב האחרון הוא תיקון המקלט בעזרת קשתות ברזל או סיכות לאורך הקצוות.
• חצי מקלט. כאשר משתמשים בשיטה זו, רק חלקים מסוימים של הצמח כפופים לכיסוי - בסיס הגפן, הזרועות התחתונות והראש. הזריקות העליונות מבודדות בכיסויי מיטה ישנים מבד או קש.
• חפירה בתא המטען - נחפרה שקע סביב הצמח, אליו מונחים גפני השיח המקופלות והקבועות. מפזרים אדמה מעל. אם הכפור אינו עולה על -15 צלזיוס, אז אתה לא צריך להוסיף לו אדמה. עדיף כשירד שלג, שפכו אותו על הצמח עם סופת שלג. בצורה זו הוא לא יקפא ויהיה חם מתחת למסת השלג.

לפיכך, מומלץ להגן על הגפן העדינה מפני הקפאה ומוות. הבחירה צריכה להתבסס על תנאי האקלים של האזור בו נטוע יבול הפירות.

מחלות ענבים, סימניהם והתמודדותם

במגארך הקדום יש מעט עמידות בפני חיידקים פתוגניים. לכן, לרוב הוא מושפע מפילוקסרה, טחב ונקודה שחורה. הצמח עמיד בפני ריקבון אפור בשל העובדה שהבשלת גרגרים מתרחשת מספיק מוקדם, כאשר מחלה זו אינה מסוגלת להתפשט.

מובחנים הסימנים הבאים למחלה ושיטות ההתמודדות עם הבעיה:

• טחב - העלווה הופכת בהירה בהרבה מהצבע הסטנדרטי, על הלוחות בצבעים שונים מופיעים כתמים קטנים שעליהם נוצר מוך לבנבן רך על המשטח התחתון, שפירושו עובש. העיבוד צריך להתבצע עם מערכתית קוטלי פטריותשאינם מכילים נחושת. מומלץ לבצע עיבוד לפני הפריחה ולאחריה.
• פילוקסרה היא מחלה הנגרמת על ידי כנימות, אך בחלקים שונים של הכרם. החרק יכול להיות ממוקם על השורשים וגם על העלים. אם מושפע מהמחלה הזו, יש להסיר את השיח כולו מהאדמה ולשרוף אותו. לשום כימיקלים אין השפעה כלשהי.
• נקודה שחורה היא מחלה מסוג פטרייתי הפוגעת בכל רקמות ומבני הענבים. השחרת צורות לאורך הוורידים, מתבטאת בחודש מאי או בתחילת יוני, גדלה בהדרגה בנפח. אם המחלה אינה מסולקת בזמן, המחלה משפיעה על היבול, היא מתכלה לחלוטין, ואין לה זמן להבשיל. החשיפה מתבצעת בתקופת פריחת הבוליים עם קוטלי פטריות (Tiovit Jet, Quadris או Skor).

גילוי מוקדם יותר של המחלה מאפשר לך לסלק את הבעיה בשלב מוקדם, ולמנוע הידבקות קשה בצמח.

מזיקים של ענבים והמאבק נגדם

המזיקים העיקריים לליאנות הם צרעות ונמלים. כדי לסלק את המזיקים מכסים את הענבים ברשת, אך נותרים מעין שקיות המשמשות לאוורור הצמח. צרעות בתוך זמן קצר כדי להכות ולהרוס לחלוטין כמות גדולה של היבול.

כדי להילחם במזיקים העיקריים, ישנן שיטות הדברה:

1. היווצרות מלכודות - שקיות רשת, בקבוקי פלסטיק.
2. חיסול והרס של קינים של צרעות הנמצאים בסביבה הקרובה של הכרם.
3. פיתיון מורעל - הם מלאים בפינוקים המפתים חרקים.

בנוסף להשפעה הישירה על חרקים, מומלץ ללבוש הגנה מיוחדת על הצרורות, כך שאף מזיק לא יתקרב לפירות יער ההבשלה.

לפיכך, Magaracha מוקדם נבדל על ידי הטעם המוזר שלה ושיטת הטיפוח. הוא, כמו רוב הזנים, דורש שיפור קוֹנִיָה במהלך היווצרות הפירות, אך יש להפסיק את ההשקיה בזמן ההבשלה. אם אתה שולט על מצבו של הצמח, ניתן למחוק כל מחלה בשורש.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון: